4 йымырта
1 стакан шекер
1 стакан ун
4 къатты экши алма
Ювулгъан алмаларнынъ къабугъыны артлаймыз, чегирдекли ортасыны оюп чыкъарамыз. Таваны ягълаймыз ве тюбюне ун септиремиз. Алмаларны догъраймыз ве тавагъа тизип чыкъамыз.
Хамыры:
Йымырталарны мумкюни къадар зияде къабартып атлатамыз.
Ичине яваштан шекерни синъдиремиз.
Унны азар-азар ве пычакъ уджунда туз къошамыз.
Хамырны алмалар устюне тёкемиз ве 180°С къыздырылгъан фурунгъа 30-40 дакъикъагъа къоямыз.
Азырлыгъыны хамыргъа серник тыкъып бакъалар. Эгер даа пишмеген олса, серникке хамыр япыша.