Skip to main content

ШИФАЛЫ ЧАЙ, КЪАНФЕТ, ЖЕЛЕ


ШИФАЛЫ ЧАЙ

1 алма,

1 лимон,

0,5 чубукъ тарчин (корица),

2-3 къаранфиль данеси,

3 стакан сув.

Мальземелерни сувда алма пишкендже къайнатмакъ керек. Бираз сувутып, бал къошып ичмек мумкюн.

Афиет олсугн!

Аллах шифанъызны берсин!


КЪАНФЕТ

10-15 дане хурма (финик)

1 стакан джевиз

1 стакан какао («Несквик»)

Эписини блендернен кечиринъиз, шекиллендирип, буздолапкъа къоюнъыз.

15 дакъкъадан сонъ ашамакъ мумкюн.


ЖЕЛЕ

1 стакан къызылчыкъ татлысы (мейвасыз),

1 стакан сув,

2 аш къашыгъы желатин.

Желатинни сувукъ сувда къабартынъыз. Эписи мальземелерни къарыштырып, атешке къоюнъыз. Къайнатмайып, четке алынъыз. Истеген шекильде савутларгъа тёкип, буздолапкъа къоюнъыз.

Нилюфер ДУДАКОВА

(Багъчасарай ш.)