Skip to main content

ELVA

Kerek olğan mahsullar:

200 gramm un,

200 gramm şeker,

200 gramm sarı yağ (100 gramm sarı yağ ve 100 gramm ösümlik yağı da mümkün),

0,5 litr sıcaq suv.

Azırlamaq usulı

Yağnı qızdırıp, içine un tökemiz.

Büyük ateş üstünde un açıq-qaverenki tüste olğance qavuramız.

Evelden azırlanğan şerbetni (caharnıy sirop) yavaş-yavaş tökip, toqtamay qarıştıramız.

Elva azır!

Aş tatlı olsun!